Закрыть ... [X]

Как приготовить капустные котлеты пошагово с фото

как приготовить капустные котлеты пошагово с фото
Кулинарные рецепты
Сезонные рецепты:
Яблоки, Груши, Сливы
Капуста, Картошка, Кабачки
Баклажаны, Тыква, Грибы

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Белокочанная капуста / Постные капустные котлеты

Постные капустные котлеты

7


Постные капустные котлеты конечно не заменят мясных, да и вкус у них капустный, но эти котлетки разнообразят ваш рацион. Такие котлеты можно сделать не только из молодой, но и из белокочанной капусты.

Описание приготовления:

Подавайте капустные котлеты с любимыми соусами, зеленью и другими овощами. Особенно вкусно они сочетаются с помидором и горошком. Отличное дополнение к рассыпчатым кашам и пюре. Пробуйте! А я пока расскажу, как приготовить постные капустные котлеты.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Килограмм
  • Лук — 1 Штука
  • Укроп — 1 Пучок
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Манная крупа — 0,5 Стакана
  • Мука пшеничная высшего сорта — 0,5 Стакана
  • Панировочные сухари — 1 Стакан
  • Масло растительное  — 0,5 Стакана (для жарки)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Постные капустные котлеты"

Постные капустные котлеты - фото шаг 1

Подготовьте необходимые продукты для капустных котлет. Приступим!

Постные капустные котлеты - фото шаг 2

Поставьте воду для варки капусты на огонь, посолите чуточку и доведите до кипения. Капустину разрежьте на 4 части, если очень крупная — на 6-8 частей. Положите в кипяток и проварите 5 минут.

Постные капустные котлеты - фото шаг 3

Вареную капусту откиньте на сито, дайте хорошо стечь лишней влаге.

Постные капустные котлеты - фото шаг 4

Отрежьте у каждого кусочками капусты кочерыжку, поместите листья в чашу блендера, измельчите.

Постные капустные котлеты - фото шаг 5

К измельченной капусте добавьте мелко порезанный лук, чеснок и укроп, соль, перец черный молотый, перемешайте. Откорректируйте на соль.

Постные капустные котлеты - фото шаг 6

Введите в капусту манку и муку, тщательно перемешайте фарш.

Постные капустные котлеты - фото шаг 7

Готово! Дайте постоять минут 5-7 фаршу, чтобы манка в теплой капусте немного разбухла.

Постные капустные котлеты - фото шаг 8

Влажными руками набирайте по столовой ложке фарша, формируйте котлетку, панируйте в сухарях.

Постные капустные котлеты - фото шаг 9

Обжарьте котлеты капустные в растительном масле на сильном огне до румяной корочки.

Оценить рецепт Постные капустные котлеты:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 19

Рекомендуем рецепты:
Аджика из зеленых помидоров
Свекольник классический с мясом
Рыбные котлеты из фарша
Суп с курицей и грибами
Простой и быстрый суп


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Любовь 13.06.2017 13:11 

У нас получилось 10 котлеток.Очень удачный рецепт.Я даже не подозревала,что котлетки из обычной капусты могут быть такими вкусными!)Спасибо!

 

 

Вика Василенко 13.06.2017 13:16 

Любовь, спасибо за комментарий!

 

 

 

 

Маргарита Барейко 30.06.2016 14:59 

Для поста это отличное решение. Котлеты красивые, вкусные, что еще нужно?

 

 

Вика Василенко 16.07.2016 19:48 

Маргарита, спасибо!

 

 

 

 

Настя Ногтева 30.06.2016 14:21 

Можно приготовить и из сырой, но тогда сока много во время жарки и стреляют. С вареной капустой однозначно лучше. Отличный рецепт!

 

 

Вика Василенко 16.07.2016 19:45 

Настя спасибо!

 

 

 

 

Антонина Панина 30.06.2016 12:52 

Ага, вот почему у меня котлеты не получались, я капусту сырую перемалывала, не знала что варить ее надо. Спасибо!

 

 

Вика Василенко 16.07.2016 19:42 

Антонина, варить нужно обязательно))

 

 

 

Francislar 23.12.2016 07:06 

 

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Капустный шницель рецепт с фото пошагово. Как приготовить шницель Отзывы о экспресс наращивания ногтей

Как приготовить капустные котлеты пошагово с фото Как приготовить капустные котлеты пошагово с фото Как приготовить капустные котлеты пошагово с фото Как приготовить капустные котлеты пошагово с фото Как приготовить капустные котлеты пошагово с фото Как приготовить капустные котлеты пошагово с фото Как приготовить капустные котлеты пошагово с фото Как приготовить капустные котлеты пошагово с фото

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ